KÁVA

Káva je pro spoustu z nás každodenní radost, chvilka oddychu, vzpruha, rituál. Stejně tak jako její příprava. Pro opravdové milovníky kávy začíná ten správný efekt "dát si kávu" již při její přípravě. Zkuste to s námi.

Zrnková káva je ta nejkvalitnější forma kávy, kterou si jen můžete dopřát. Když rozbalíte zrnkovou kávu hned na první pohled uvidíte, jak kvalitně je káva upražená. Další výhodou je, že si ji můžete namlít na požadovanou hrubost, podle způsobu přípravy. Jen čerstvě  dokáže rozvinout ty nejlepší chutě a aroma. Díky tomu je každý doušek káva  nezapomenutelným zážitkem.

To nejpodstatnější na kávě je kvalitní kávové zrno, které musí urazit dlouhou cestu, než se dostane k vám, do vašeho oblíbeného šálku. Zrnková káva, kterou vám nabízíme,  je 100% Arabica. Pochází  z Jižní Ameriky, konkrétně z Brazílie a Kolumbie. Nejen původ a pěstování kávy ale rozhoduje o její kvalitě a chuti. Další vliv na samotná kávová zrna má právě oblast, kde vyrůstá a zraje.  Velký vliv na její kvalitu mají právě podnebné podmínky. V Jižní a Střední Americe má Arabica (Kávovník arabský) plody vyznačující se střední až mírnou aciditou a nabízí široké spektrum chutí, od zemitých tónů až k mírnému náznaku hořkosti.

Důležitý je i šetrný postup zpracování, na kterém si u nás rozhodně dáváme záležet.  Ruční, citlivé a moderní zpracování a pražení je pro naši kávu samozřejmostí.  Zároveň nám jde i o férové obchodování a káva se právem pyšní označením FAIR TRADE.